TAŞLIKTAN ÇIKAN SÜRPRİZ…
Çerkeslerde gelin – kaynana ilişkilerine dair güzel bir öykü…
Günlerden bir gün…
Çerkes köyün birinde, eve misafir gelir.
Misafir geleneklere göre bir güzel ağırlandıktan sonra, yemek vakti gelir.
Misafir olunan evde bekar bir genç kız ve yeni gelin vardır.
Kaynana, gelinine ‘’Kızım sen Çerkes Tavuğu’nu’’, kızına ise ‘’Sen de Haluj’u yap. Ben de pasta ve diğerlerini hallederim’’ demiş.
Yemek vakti gelmiş, sofraya oturmuşlar.
Harika Çerkes mutfağından tatmaya başlamışlar.
Misafirler yemekleri yerken birde ne görsünler!…
Çerkes Tavuğu’nun içindeki taşlık olduğu gibi, temizlenmemiş duruyor. Fark edince, ondan uzak durarak, lokmaları almaya devam ederler. Mideler bulanır, kulaklarda fısıldaşmalar olur.
Gelin de fark eder kıpkırmızı olur. Kaynana durumu fark eder mahcup olur…
Neyse… Yemekler yenilir, sofradan kalkılır.
Kaynana, “Ne yapsam, yapsam da bu yeni gelinin mahcubiyetini kurtarsa…” diye kara kara düşünmeye başlar.
Ne de olsa eski toprak.
Misafirler aslında o gün yola koyulacaklardır.
Kaynana ne yapıp, edip,
‘’Akşam da bizdesiniz, yarın sabah çıkarsınız’’ der yola…
Akşam olur, yemek vakti gelir…
Kaynana yine mutfaktaki iş bölümünü dağıtır.
‘’Tavuğu ben yapacağım’’ der… Geline ‘’Kızım sen Halujleri yap’’ der. Kızına da geriye kalanları…
Misafirler otururlar akşam yemeğine…
Her şeyi ile çok güzel, enfes bir sofra…
Başlarlar yemeğe…
Haydaaaa…
Bir de ne görsünler?
Öğle yemeğindeki gibi tavuğun taşlığı olduğu gibi duruyor ortada…
Kaynana ”Gelinim öğlen yaptığı gibi, size yine Çerkes Tavuğu yaptı. Buyurun afiyetle yiyin” der.
Misafirler… Artık, “Ya bunlar nasıl insan…” diye düşünmeye başlarlar… Fiskos, fiskos, fiskos…
Yine kenarından kenarından, bandıra bandıra pastayı yerler.
Kaynana bu sefer olaya müdahale eder. ‘’Ya’’ der, ‘’Siz neden gelinimin size yaptığı sürprize hiç dokunmuyorsunuz?…
Öğle yemeğinde de dokunmamıştınız.’’
Gelinine ‘’Kızım getir oradan bana bir çatal bıçak’’ der.
Bıçak ile, tepside duran taşlığı ortadan ikiye ayırır…
Taşlığın içinden harika bir Çerkes Peyniri çıkar…
Çerkez kayinvalideler…
Gelinlerinin bilerek veya bilmeyerek işlediği bir kusuru bir ayıbı olduğu zaman,
Böyle kıvrak zekalariyla örtmesini bilirler.
Açığa vurmazlar çünkü o gelin,artık
o evin bir ferdidir…
O ayıp bütün ailenin ayıbı kusuru sayılır.
Otantik Gelenek ve Göreneklerini böylesine muhteşem yaşatan,
Güzel İnsanlara Selam Olsun…
Hepsinin Hünerli Ellerinden Öpüyorum…
TAŞLIKTAN ÇIKAN SÜRPRİZ
